Cómo hacer el postre casero más delicioso en tan solo 5 minutos

Si estás buscando un postre fácil, rápido y lleno de sabor, esta receta es ideal para vos.

Con una base cremosa y el toque dulce de la banana, vas a sorprender a todos con un postre que parece elaborado pero se prepara en pocos pasos.

Te recomendamos: Como hacer este postre tan delicioso en solo en 15 minutos

¡Perfecto para cualquier ocasión!

Ingredientes

Para la crema de banana:

• 6 yemas de huevo
• 125 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 bananas maduras
• 1 litro de leche
• 3 cucharadas de maicena
• 20 ml de leche (para disolver la maicena)

Para el topping de bananas caramelizadas:

• 10 g de manteca
• 50 g de azúcar
• 1 banana en rodajas

Preparación

1. Preparar la crema de banana:
   • Separá las yemas de las claras y colocá las yemas en un bol grande.
   • Agregá el azúcar y la esencia de vainilla, y batí hasta integrar bien.
   • Pisá las dos bananas maduras hasta obtener un puré y añadilo a la mezcla de yemas. Mezclá todo.
   • Incorporá el litro de leche y batí hasta que quede homogéneo.
   • En un recipiente aparte, disolvé la maicena en los 20 ml de leche fría y sumala a la preparación anterior.
2. Cocinar la crema:
   • Verté la mezcla en una olla y cociná a fuego lento, revolviendo constantemente con un batidor de mano para evitar que se formen grumos.
   • Cociná durante 8-10 minutos, o hasta que espese.
   • Distribuí la crema en recipientes individuales y dejá enfriar.
3. Preparar las bananas caramelizadas:
   • En una sartén, derretí la manteca a fuego medio.
   • Añadí el azúcar y revolvé hasta que se forme un caramelo ligero.
   • Incorporá las rodajas de banana y cociná hasta que estén cubiertas de caramelo.
4. Montar el postre:
   • Colocá las bananas caramelizadas sobre la crema ya fría.
   • Refrigerá al menos 2 horas antes de servir para que tome consistencia.

Consejos:

• Si querés variar, podés usar esencia de almendra en lugar de vainilla para un sabor diferente.
• Agregá un toque de canela al caramelo para un aroma más especiado.
• Este postre es ideal para preparar con antelación y disfrutar bien frío.

Con esta receta, vas a conquistar a todos con un postre que combina lo mejor de la banana y la textura cremosa. ¡No te lo pierdas!