Estos buñuelos salen dorados y crocantes por fuera, con un interior de queso bien cremoso que se estira al partirlos. La clave está en armar bolitas parejas, enfriarlas un rato y freírlas en aceite caliente para que se sellen rápido. Te recomendamos: Sándwich de morrón asado con jamón, queso y ...
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Estas croquetas tienen esa combinación que siempre funciona: una capa bien dorada y crocante por fuera, y un interior suave que se estira apenas las abrís. La clave está en hacer una base espesa, enfriarla bien y después empanar con paciencia para que no se abran. Te recomendamos: Sándwich de ...
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Este sándwich se arma sin pan: las “tapas” son dos mitades de morrón apenas marcadas, que quedan jugosas y bien sabrosas. Por dentro lleva un relleno bien generoso, con queso, jamón, tomate y palta para lograr un contraste perfecto entre cremoso, fresco y derretido. Te recomendamos: Pan de queso en ...
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Un cuchillo desafilado no solo corta peor: también hace que cocinar sea más lento y frustrante, porque obliga a repetir pasadas y a hacer más presión de la necesaria. Por suerte, hay una forma simple de recuperar el filo sin tener una piedra de afilar en casa, usando un objeto ...
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Este pan salado es ideal para una merienda distinta, con una miga bien aireada y un sabor intenso que se siente en cada bocado. Se hace rápido y queda con una costrita dorada que invita a cortar otra feta, perfecto para comer tibio. Te recomendamos: Tarta de queso tradicional al ...
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Un brownie clásico, con centro húmedo y denso, costrita finita arriba y sabor intenso a chocolate. Sale perfecto para cortar en cuadrados y acompañar con helado o un café. Te recomendamos: Tarta de queso tradicional al horno Ingredientes 200 g de chocolate semiamargo (o amargo) 150 g de manteca 200 ...
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Una tarta de queso clásica, cremosa y bien suave, con base crocante y un centro que se corta perfecto. Es de esas recetas infalibles para merienda o postre, y queda aún mejor después de unas horas de frío. Te recomendamos: 4 salsas dulces para postres Ingredientes Para la base 250 ...
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Cuando tenés una buena salsa lista, cualquier postre se vuelve especial en segundos. Estas cuatro opciones son cremosas, rendidoras y fáciles de preparar, ideales para tener en la heladera y usar en helado, panqueques, budines, cheesecake, flan o frutas. Te recomendamos: Cómo hacer isla flotante con crema inglesa La clave ...
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Es una de esas tartas que entran por los ojos: bien cremosa, con sabor suave a choclo y una textura que se siente “de cuchara” pero se sostiene al cortar. El secreto está en cocinar el relleno hasta el punto justo y armarla con queso en el lugar correcto para ...
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Los pebetes son un clásico de merienda: pan suave, miga esponjosa y un relleno simple pero irresistible. Para que queden como corresponde, la clave es lograr un bollo bien tierno (sin resecarlo) y calentar el sandwich lo justo para que el queso se ablande apenas, sin quedar chorreado. Te recomendamos: ...
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