La cocina tiene el poder de unir corazones, y pocas cosas son tan reconfortantes como preparar un postre con dedicación y amor. La Torta del Amor no es solo un pastel, es una experiencia cargada de emociones y recuerdos.
Con su textura alta, esponjosa y su sabor suave, esta receta es ideal para celebrar aniversarios, cumpleaños o simplemente sorprender a alguien especial en un día común. La Torta del Amor es una delicia irresistible, perfecta para compartir en momentos especiales.
¡Sigue esta receta fácil y disfruta del cariño en cada bocado!
Ingredientes
- 200 g de Harina
- 200 g de Maicena
- 350 g de Leche
- 200 g de Aceite de semillas de girasol
- 400 g de Azúcar
- 4 Huevos
- 1 Sobre de levadura en polvo (aproximadamente 16 g)
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno y prepara el molde
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Engrasa y enharina un molde redondo de unos 24 cm de diámetro para evitar que la torta se pegue.
Paso 2: Mezcla los ingredientes secos
- En un bowl grande, tamiza la harina, la maicena y la levadura en polvo. Esto asegura una mezcla uniforme y una textura más esponjosa.
Paso 3: Prepara la mezcla líquida
- En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y haya doblado su tamaño.
- Añade poco a poco el aceite de girasol y la leche mientras continúas batiendo.
Paso 4: Combina todo
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida poco a poco, utilizando movimientos envolventes para evitar que pierda aire.
- Asegúrate de obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 5: Horneado
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 6: Deja enfriar y decora
- Retira la torta del horno y déjala enfriar en el molde durante 10 minutos.
- Desmolda con cuidado y deja que enfríe completamente sobre una rejilla.
- Decora al gusto con azúcar glas, frutas o una crema sencilla.
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Consejos adicionales:
- Para más sabor: Agrega una cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de limón a la mezcla líquida.
- Horneado uniforme: Si notas que la torta se dora demasiado rápido por encima, cúbrela con papel aluminio durante los últimos minutos de horneado.
- Conservación: Guarda la torta en un recipiente hermético para que conserve su frescura hasta por 3 días.
- Variante ligera: Sustituye el azúcar por edulcorante para una versión más baja en calorías.
Disfruta de esta Torta del Amor y comparte momentos dulces con tus seres queridos. ¡Ideal para cualquier ocasión!
